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Norma

Vigente

#-9A29

NORDOM 101 - SAL. DETERMINACION DEL CONTENIDO DE PLOMO.

NORDOM 101 - SAL. DETERMINACION DEL CONTENIDO DE PLOMO.

Esta norma establece el método para determinar el contenido de plomo en la sal para uso en la industria alimenticia.

Información de compra

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Información técnica

Categorías

SAL

Tabla de contenido

1. OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACIÓN

Esta norma establece el método para determinar el contenido de plomo en la sal para uso en la industria alimenticia.

2. NORMAS DOMINICANAS A CONSULTAR

NORDOM 78 Sal. Sal para uso en la Industria Alimenticia.

3. PRINCIPIO

Este método consiste en comparar la intensidad del color resultante de la reacción del sulfuro de sodio con el plomo contenido en la muestra, con la del color resultante de dicha reacción empleando la solución tipo de plomo.

4. APARATOS

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4.1 Tubos de Nessler.

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4.2 Balanza analítica de precisión.

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5. REACTIVOS

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5.1 Solución 0,25 N de ácido clorhídrico.

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5.2 Solución al 33% (m/m) de ácido acético, exenta de plomo.

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5.3 Solución tipo de plomo.

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5.4 Solución de 10% (m/m) de hidróxido de amonio.

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5.5 Solución de cianuro de potasio.

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5.6 Solución de sulfuro de sodio.

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6. PROCEDIMIENTO

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7. BIBLIOGRAFIA

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